خوراک جوانه ماش
جمعه, ۲۴ بهمن ۱۳۹۳، ۰۱:۲۰ ق.ظ
مواد لازم (4 نفر)
هویج : یک عدد متوسط
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
کلم برگ خرد شده : دو پیمانه
جوانه ماش : چهار پیمانه
روش تهیه
پیاز را با روغن کنجد و کمی زردچوبه تفت داده ، سپس کلم برگ را افزوده و کمی تفت می دهیم . پس از آن هویج خلالی شده را به همراه ادویه به مواد قبلی اضافه کرده و مدتی رارت می دهیم . مقداری آب گرم به همراه نمک ، فلفل و زنجبیل به کل مواد افزوده و اجازه می دهیم غذا با حرارت ملایم پخته تا آماده شود . مدتی قبل از پخت کامل غذا جوانه ماش را اضافه می کنیم .
طبق گفته های قبلی، هم چنان منتظر عکس های زیبای دوستان هستیم تا به نام خودشان در وبلاگ درج گردند.