یک دوم لیوان کلم سفید ریز خرد شده
یک لیوان جوانه گندم
یک دوم لیوان هویج ریز رنده شده
سه چهارم لیوان فلفل دلمه ای ریز خرد شده در سه رنگ
بیست عدد زیتون بدون هسته
یک دوم لیوان ذرت پخته شده یا کنسرو
یک چهارم لیوان کشمش در صورت تمایل
یک چهارم لیوان روغن زیتون
یک چهارم لیوان سرکه سیب ,نمک و فلفل به میزان دلخواه
برنج /دو پیمانه
جوانه عدس/ 3 تا 4 پیمانه ( از تو بسته بندی که در آوردین بریزید تو سبد و بشورید)
لوبیا چیتی پخته/ یک پیمانه
پیاز /یک عدد
رب /1 تا 2 قاشق غذاخوری
نمک - فلفل و زردچوبه به میزان لازم
هویج : یک عدد متوسط
روغن کنجد : به میزان لازم
نمک، زردچوبه، فلفل، زنجبیل، ادویه کاری : به میزان لازم
پیاز خرد شده : یک عدد متوسط
کلم برگ خرد شده : دو پیمانه
جوانه ماش : چهار پیمانه
نان لواش
مخلوطی از سبزیجات دلخواه ترجیحاً تازه ( از قبیل : نعناع ،جعفری ،اسفناج ..)
جوانه نخود 2 فنجان
1 و 1/2 فنجان جوانه گندم
2 فنجان سیب زمینی
یک عدد هویج متوسط
3 یا 4 برگ کلم
مقداری نمک دریا ، فلفل سیاه ، جوز هندی ، پودر سیر و دیگر ادویه جات دلخواه
1 و 1/4 فنجان جوانه نخود
1/4 فنجان جعفری/ ریز خرد شده
2 قاشق غذاخوری پیاز/ ریز خرد شده
2 حبه سیر/ خرد کرده
روغن زیتون 2 قاشق چایخوری
1 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه
1/4 قاشق چایخوری فلفل قرمز
نمک دریا و فلفل سیاه / مقداری
مخلوطی از جوانه های : گندم، جو ، عدس ، شبدر، یونجه، ماش و نخود / 2 لیوان ( بسته به نوع نان انتخابی و اندازه پیتزا میتوان این مقدار را کم و زیاد کرد)
نان لواش به شکل گِرد 2 عدد( میتوان از انواع نان های سنتی دیگر هم استفاده نمود مشروط به اینکه نازک باشند)
گوشت چرخ شده گوسفندی مقداری ( میتوان از گوشت های سفید هم استفاده نمود و در صورت تمایل به گیاهخواری آن را حذف نمود)
1 فنجان جوانه عدس
1 گوجه فرنگی / خرد شده
5 برگ کاهوی /خرد شده
1/2 فنجان جعفری /خرد شده
1/4 فنجان سس مایونز
2 قاشق سس گوجه فرنگی
2 قاشق روغن زیتون
اندکی پیاز خرد شده
نمک + فلفل و پودر کاری به سلیقه
مقداری روغن برای سرخ کردن مواد
مقداری گوشت چرخ کرده گوسفندی یا سویا
پیاز / یک عدد
گوجه رنده شده /2عدد
کلم برگ / 7 عدد برگ
مخلوطی از جوانه های دلخواه ( شبدر ، یونجه ، گندم ، و ..)
نمک و فلفل و ادویه جات
سینه مرغ متوسط |
یک عدد |
جوانه گندم |
200 گرم |
سیب زمینی |
750 گرم |
خیار شور |
200 گرم |
نخود سبز |
یک قوطی |
تخم مرغ آب پزشده سفت |
4 عدد |
هویج آب پز |
2 عدد |
پیاز متوسط |
1 عدد |
خامه |
نصف فنجان |
سس مایونز |
2 فنجان |
سرکه یا آبلیمو |
4 قاشق سوپخوری |
روغن زیتون |
2 قاشق سوپخوری |
نمک و فلفل |
به مقدار دلخواه |
جوانه شبدر و یونجه |
به مقدار دلخواه |
ماکارونی/ ۴۰۰گرم
مخلوط انواع جوانه ( ماش، عدس، شبدر، یونجه، گندم، جو و نخود) / 300 گرم
قارچ/200گرم
پیاز/ ۱عددبزرگ
فلفل دلمه ای/ ۱عدد
سیر/ ۱-۲حبه
سیب زمینی آبپز شده=2 عدد
جوانه جو پخته یا بخار پز شده 100 گرم
سس مایونز=4 قاشق غذاخوری
سیر له شده=1 حبه
جعفری ریز شده=4 قاشق غذاخوری
آبلیمو=1 قاشق غذاخوری
روغن زیتون=1 قاشق غذاخوری
شوید= ربع قاشق غذاخوری
2 قاشق روغن
2 فنجان جوانه ماش
1فنجان پیاز / خرد شده
2حبه سیر/ خرد شده
مقداری گوشت گوسفندی ، بوقلمون یا مرغ (مرغ یا مقداری گوشت را با پیاز تفت داده شده و مقداری آب می پزیم و مواد دیگر را به آنها اضافه میکنیم)
1فنجان فلفل دلمه ای و قارچ / خرد شده
2یا بیشتر قاشق چایخوری پودر کاری
1/4قاشق چایخوری فلفل هندی
شیر 3/4 فنجان
4 زرده تخم مرغ
4 سفیده تخم مرغ / به خوبی زده شده و پف کرده
1 قاشق غذاخوری عسل ( در صورت علاقه به طعم شیرین تر میتوان از مقدار بیشتری عسل و یا از شکر استفاده کرد)
1 فنجان جوانه / (ترکیب جوانه ها)
1 فنجان آرد گندم
2 قاشق چایخوری بکینگ پودر
1 قاشق غذاخوری ارده
1 قاشق غذاخوری. آب لیمو
1 قاشق چایخوری. روغن زیتون
میخک (به مقدار دلخواه)
1 قاشق چایخوری. زیره سبز
1/2 قاشق چایخوری نمک
1/2 قاشق چایخوری فلفل
1/2 فنجان کلم /خرد شده
2 سیب زمینی / برش داده شده به مکعب های کوچک
1 یا 2 هویج /خرد شده
1 پیاز / خرد شده
1 فنجان اسفناج / خرد شده
کدو 1 عدد/ خرد شده
4 فنجان مخلوط انواع جوانه ( ماش ، عدس ، شبدر ، یونجه ، گندم ، جو و نخود)
1 فنجان پاستا یا رشته سوپی( انتخاب شما)
1 فنجان پوره گوجه فرنگی یا سبزیجات