پلوی جوانه عدس و لوبیا چیتی
مواد لازم
برنج /دو پیمانه
جوانه عدس/ 3 تا 4 پیمانه ( از تو بسته بندی که در آوردین بریزید تو سبد و بشورید)
لوبیا چیتی پخته/ یک پیمانه
پیاز /یک عدد
رب /1 تا 2 قاشق غذاخوری
نمک - فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روش تهیه
اول پیازها را خلالی کرده و سرخ کنید بهش کمی زردچوبه اضافه کنید و رب را هم اضافه کنید و تفت بدین. لوبیا چیتی پخته را بریزین توی این مواد. نمک فلفل مواد را اندازه کنید. برنج را آب کش کنید و کف قابلمه مناسب ته دیگی که دوست دارین را بذارید و به ترتیب یک لایه برنج ، یک لایه لوبیا و یک لایه جوانه عدس بریزید . این جوانه ها بعد از پخت خیلی حجمشون کم میشه پس حواستون باشه که کم نریزید. با ته قاشق چند تا سوراخ ( هواکش ) روی پلو درست کنید و اطراف برنج کمی آب بریزید و بذارین برنجتون دم بکشه.
پس از پخت این غذا، عکس زیبای آن را برای ما بفرستید تا در همینجا و به نام شما نمایش داده شود و همگان با هنرنمایی یک ایرانی اصیل آشنا شوند.